La revista GIDONA explica: Segurament una les claus de l’èxit és, per una banda, oferir una cuina de mercat, molt casual, amb producte prèmium, un espai agradable, ben decorat i amb la cuina a la vista dels clients, apte tant per fer un àpat convencional com per tastar alguns dels seus plats, i per altra banda, les ganes de tot el personal de fer gaudir la clientela en un format de restaurant que algun modern podria qualificar de neotaverna o gastrobar, però que en definitiva és una casa de menjars i on, per cert, es menja molt bé.
Magnífic servei a sala d’un equip jove, professional i entregat i excel·lents vins naturals molt poc coneguts; convé deixar- se assessorar. Tot fa que l’experiència sigui total, que un surti content i satisfet i sobretot que sàpiga que ha menjat alguns dels millors productes de qualitat que pot oferir el mercat. I en Marc Ramos aquest material no només no l’espatlla, sinó que l’alça a les més altes divinitats. Un sota, cavall i rei que ve a emplenar una oferta que no existia a Girona, i sempre a ritme de rock-and-roll.
Felicitats!
